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ウナギ目アナゴ科に属する魚で浅い海の砂泥底にすみ、身は白身で大変人気があり、煮穴子、天ぷらなど最高に美味です。
規格 | 尾 |
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形態 | 1尾そのまま |
学名 | Conger myriaster |
産地 | 長崎/大分 |
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