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スズキ目アジ科の魚で、アジ類の中で最高に美味な魚とされています。刺身、寿司ダネ、塩焼き、蒸し物など、どれをとっても極上の味です。
規格 | 尾 |
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形態 | 1尾そのまま |
学名 | Pseudocaranx dentex |
産地 | 熊本 |
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