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九州活魚センターは大型の生簀に九州各地の活魚を集荷して販売を行っています。

電話でのお問い合わせはTEL.092-751-2711

〒810-0071 福岡県福岡市中央区那の津3丁目11-9

商品のご案内Item Info


養殖ハマチ フィレ

養殖ハマチ フィレ

商品説明

ハマチ(ブリ)はスズキ目アジ科の魚で、産卵は東シナ海南部で2~3月頃、温暖な海域で行われます。全長数cmほどに育った稚魚は流れ藻に付いて生活するようになり、黒潮と対馬暖流に乗って北上します。このモジャコ(藻雑魚)を捕獲して養殖し、約2~3年かけて3キロ~5キロサイズに育て、特に秋から冬にかけて脂が乗って美味になります。成長とともに名前が変わる出世魚として知られ、関西ではツバス、ハマチ、メジロ、ブリ、関東ではワカシ、イナダ、ワラサ、ブリと大きさによって呼び名が変わります。刺身、照焼き、寿司ダネにと大活躍します。


商品詳細

規格 半身
形態 三枚卸、皮付き、カマ付き


  • 365日、無休営業
  • 大型の生け簀を完備
  • 活きの良い活魚をお届け
  • 活魚の締めものは神経抜きまで
  • 空港にも近いので航空便もOK

九州活魚センター株式会社

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FAX 092-751-7046


熊本営業所

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