九州活魚センターは大型の生簀に九州各地の活魚を集荷して販売を行っています。
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〒810-0071 福岡県福岡市中央区那の津3丁目11-9
商品のご案内Item Info
養殖ハマチ
商品説明
ハマチ（ブリ）はスズキ目アジ科の魚で、産卵は東シナ海南部で2～3月頃、温暖な海域で行われます。全長数cmほどに育った稚魚は流れ藻に付いて生活するようになり、黒潮と対馬暖流に乗って北上します。このモジャコ（藻雑魚）を捕獲して養殖し、約２～３年かけて３キロ～５キロサイズに育て、特に秋から冬にかけて脂が乗って美味になります。成長とともに名前が変わる出世魚として知られ、関西ではツバス、ハマチ、メジロ、ブリ、関東ではワカシ、イナダ、ワラサ、ブリと大きさによって呼び名が変わります。刺身、照焼き、寿司ダネにと大活躍します。
商品詳細
| 規格 | 尾 |
|---|---|
| 形態 | １尾そのまま |
| 学名 | Seriola quinqueradiata |
| 産地 | 鹿児島／大分／宮崎 |
- 365日、無休営業
- 大型の生け簀を完備
- 活きの良い活魚をお届け
- 活魚の締めものは神経抜きまで
- 空港にも近いので航空便もOK
九州活魚センター株式会社
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