寒い夜はお鍋が一番！！
わが家の定番「あったか豆乳鍋」はいかがですか！

鶏だんご・・
鶏ひき肉（ムネ・モモ合わせた方がおいしいです）
他に、にら・しょうがをたっぷり入れます。
塩をふり、よくこねておきます。

土鍋に、ダイコン・白菜・手羽元をいれて
　たっぷりの水で煮ます。
　今日は手羽元でしたが、鶏モモもおすすめです。
白菜は、じっくりコトコト煮ると、甘味が増し、
より一層おいしくいただけますよ！
ダイコンがやわらかくなるまで煮てください。

えのき茸・豆腐・もやし・にら・ネギなど
　　お好みで・・・
　菜園のダイコン葉を入れてみます！
　　　鉄分・ミネラルたっぷりですよ♪

ダイコンが煮えたら、お味噌を入れ
　おおよその味を調えます。

鶏だんごを作りながら、お鍋に入れます。
にらとしょうがの香りが満ちてきます。
　うーん！！いいにおーい♪

今日は、ちょっとお楽しみ具材を・・
　とろけるチーズを餃子の皮で包みます。

形もいろいろ・・
　　もちもち・・おいしいですよ！

野菜たち・チーズ巾着を入れて
　更に煮込みます。

　　　美味しくなーれ♪

さあ！豆乳の出番です♪

　自家製の豆乳なら申し分ないですね！
　今日は、市販の「豆腐も作れる豆乳」を
　使っています。。

　　　最後にもういちど味を調えます。

　　　はい！できあがりー♪
　　　　どうぞ、召し上がれ！！　　

　　　　　　　　あったか豆乳鍋♪