九州活魚センターは大型の生簀に九州各地の活魚を集荷して販売を行っています。

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営業部

会社創立25年のノウハウを生かし、安心・安全な活魚を届ける

年間を通して九州を中心とした養殖タイ、ハマチ、カンパチや対馬産の天然アナゴなどを仕入れ、活きの良い状態でお客様のもとに配達しています。

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加工部

熟練の技により、活魚の一時加工を手がける

加工部は、深夜と昼間の二交代制で業務を分担。業務の内容は、活魚を水洗いや三枚下などに調理、真空パック等を行い、自社の保冷車で、配達します。また、ご注文に応じて、魚市場より仕入れた天然魚の加工を行っております。当社では、お客様の信頼維持のため、毎月、専門会社による加工品の生体検査を実施するなど衛生管理に努めております。

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熊本営業所

大型製氷機を新たに設置し加工場を増設

熊本城のお濠を流れる坪井川。その川の中流、西区上代3丁目に熊本営業所は位置しています。熊本市民の台所、田崎総合市場に近く、アクセスに便利。社内の加工場には、オゾン発生機が設置され、活魚の三枚下やロイン、アナゴの開きなど、各種活魚の加工にも積極的に取り組んでおります。

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